Farmer's Restaurant
Soba Cafe ファットリアこもと


自家栽培、地元素材
人とのつながり
素材探しの旅
​こもとの原点はそんなところにあります


素敵な空間で美味しいお食事を



こもとの生い立ち

「ファットリアこもと」は2016年5月に蕎麦カフェとして開店いたしましたが、2019年4月に隣家からの類焼により一年間の休業を余儀なくされました。
その翌年2020年5月に「Farmer's Restaurant SobaCafeファットリアこもと」として再開いたしました。
我が家は元々昭和45年に創業した「みやま茶屋」という蕎麦屋を営んでありましたが、2021年の東日本大震災の直後に
諸事情により廃業いたしました。それを私たち夫婦で再開しようと思い、オープンしたのがこの「ファットリアこもと」です。
みやま茶屋創業からの蕎麦タレの味、私の祖母が経営しておりました旧江戸鮨の名物であった会津ソースかつ丼
のタレ等も忠実に再現し、私たち夫婦が4人の子育て中に育んだ自給自足を地盤にした家庭料理などを中心に、
美味しいのは当たり前、でも体にも優しいお料理を皆様に食べていただきたくてオープンさせたのがこのレストラン
「farmer's restauran SobaCafe ファットリアこもと」です



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株式会社ファットリアこもと
〒969-6586
福島県河沼郡会津坂下町坂本字糠塚乙1144
℡0242-83-1101